читать 8 мин.
0 19

Статья о том, что нужно знать о работе на кухне. В ней рассказывается о том, что повара не получают чаевые, о графике работы, о том, что работа на кухне выматывает полностью, о том, что повар должен выполнять свои обязанности безупречно, о том, что на кухне неизбежны шрамы, о том, что без общения на кухне не выжить, о том, что готовка на ресторанной кухне отличается от готовки дома, о том, что повара работают на ногах в течение 10 часов без перерывов и многое другое.

Перепост
Прочитать полностью
читать 2 мин.
0 16

PService - это сервис, который помогает усовершенствовать управление ресторанным бизнесом от создания концепта до набора персонала. Основная идея - это обслуживание, которое важно знать, как важно научить и мотивировать персонал, для увеличения продаж в ресторане. PService создает уникальный продукт, обеспечивающий рост продаж для покупателей (рестораторов), который эффективен для приобретающих, дают четкое понимание в короткие сроки, удобны в применении, обогащают знаниями конкретных людей.

Прочитать полностью